Produktion

Im März 2009 haben wir die „alte“ Wurstküche im Hinterhof der „Blauen Glocke“ zugesperrt und sind in unsere neue Halle umgezogen. Den Zugewinn an Raum nutzen wir um unser Sortiment zu erweitern, die Qualität zu verbessern, zu experimentieren und wir freuen uns über jede Schulklasse denen wir alles rund ums Fleisch und die Produktion von Wurst zeigen dürfen.

Besonders beliebt bei den Kindern sind natürlich unsere Wiener. Hergestellt aus bestem Fleisch, nach traditionellem Familienrezept und auf den Punkt geräuchert.

Ob Wacholderschinken, gekochter oder roher Schinken. Alle erfreuen sich großer Beliebtheit. Aber experimentieren macht ja Spaß und wenn alles passt, gibt es in der Verkaufstheke etwas Neues. So wie unseren Rosmarinschinken.